规范学校配餐市场刻不容缓;智慧食堂管理系统进行家校互动监督

今日，“教育局通报配餐公司厨具遍布蛆虫”一事冲上百度热搜，视频中配餐公司厨具遍布蛆虫，苍蝇乱飞。视频一经发布，就引起了广泛关注，网友们直呼可怕，纷纷担忧孩子们的饮食健康问题。

深圳教育局发布通报，立案调查

对此事件，深圳市龙华区教育局公众号“龙华教育”于9月29日发布通报：停止该公司所有供餐业务，并依法进行立案调查。

规范学校配餐市场，刻不容缓

校园食品安全事件需要得到重视，不仅企业要有良心，监管部门也要用心。日前，央视《新闻联播》发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确要求“具有一定规模的食品生产经营企业在配备食品安全员的同时，应当依法配备食品安全总监；要建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。”

那么除此之外，家长、学校或相关部门还可以应用哪些手段，对学校食堂或配餐公司进行食品安全监督？

智慧食堂管理系统，家校互动监督

智慧食堂管理系统校园全场景解决方案，可满足学校在信息化建设中的全方位需求，针对食品安全管理，系统通过菜品留样、互联网+明厨亮灶、农残快检、食材流转记录、供应商信息等全过程监管溯源，监管餐食的制作过程，做到有据可查，降低食品安全事故发生。

在家校互动机制中，智慧食堂管理系统的“互联网+明厨亮灶”功能，可授权学校食品安全管理负责人、食品安全监管人员、学生家长，通过监控视频以及App客户端实时观看到食材采购、后厨加工制作等，学生通过食堂大屏也可看到后厨备餐情况，一旦出现问题，家长或监管部门可立即与学校沟通，做到公众监督。

除此之外，以智慧食堂管理系统搭载智能化设备，对食堂环境安全、消毒制度、食品采购、人员健康管理进行管控，为学生就餐再添“安全防护墙”。

国家法制法规或政策的出台，智能科技监管的加持，必能守护校园食品安全。

本文转载正奇晟业（北京）科技有限公司官方帐号下属的满客宝智慧食堂发表文章